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2. 鍋中油燒熱，爆香姜片和蔥花，然后加入肉絲、醬油和鹽，炒1分鐘，再加入金瓜，翻炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，然后轉小火燉10分鐘，直到南瓜熟軟。
溫馨提示
南瓜在瓜類蔬菜中營養價值較高。性溫、味甘、行氣、消炎止痛、潤肺化痰，可治療多種疾病；豬肉富含蛋白質、B族維生素和鋅；這道菜適合對產婦體質的恢復很有幫助。
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