曉鵬爸比
時間：2024-07-22 10:06:01來源：本站整理點擊：
兒童醬油與普通醬油差異不大
市售兒童醬油多以有機原料、純釀造、低鈉、加鐵等為宣傳賣點，再加上兒童專用的噱頭，價格比普通醬油高出幾倍到十幾倍。其實，大多數兒童醬油跟普通醬油差異不大。
兒童一歲以下飲食不需要添加鹽、醬油等調味品，三歲以下也應少加上，以免造成兒童味蕾發育，塑造重口味的習慣。即便醬油中添加了鐵、鋅和別的營養元素，劑量也很少，也不能指望借助它來補充兒童的營養。醬油只是一種高鈉調味品，劑量有限，營養補充效果幾乎為零。
如果要給孩子吃兒童醬油，要選釀造醬油，原料以大豆、小麥、麩皮等為主，配料表如果出現防腐劑，不選含有苯甲酸鈉成分給三歲以下孩子食用。盡量不選含谷氨酸鈉、5-鳥苷酸二鈉等提鮮物質的，經常吃會使孩子的味覺鈍化，口味加重。此外，盡量選低鈉醬油。
兒童奶酪大多為再加工奶酪
市面上的奶酪大體可分為軟質奶酪、硬質奶酪和再加工奶酪。兒童奶酪大多為再加工奶酪，添加了多種增味、增強性狀的物質和食品添加劑等。
兒童奶酪有草莓、巧克力、香草等各種口味，做成孩子方便食用的小塊，可在低攝入量下提供很多優質蛋白質和鈣。選購時要看配料表，盡量選乳酪排第一位的，而不是水或乳粉排在第一位的。其次，避免選糖類配料出現較多，排序靠前的。兒童奶酪中的香精和色素是增加兒童食用興趣的重要原料，但由于沒有專項標準，添加量是在符合成人食品的標準內，而兒童對化學成分的代謝能力不同于成人，攝入過多可能存在一些健康隱患。
大多數奶酪鈉含量相對較高，容易對兒童的腎臟和口味造成不利影響，因此，買低鈉或無鈉奶酪是家長需關注的重點。
兒童面條當心色素香精
嬰兒掛面、兒童加鋅面、蔬菜面、骨湯營養面……市場上的兒童面條從包裝、顏色、形狀、口味到營養強化成分上，細分為很多種。
在面條的形狀和顏色上做文章，能增進孩子的進食興趣，要注意選擇用蔬果汁作為顏色原料的，避免添加人工色素的面條。在口味上，無論標注的是番茄味、鮮蝦味，還是牛肉味，看清配料表中是否有這些食物成分，有些可能是單純用食物香精調配出來的。
兒童面條往往鈉含量不低(鹽能保證面條煮制時完整不易爛)，注意營養成分表中的鈉含量，選低鈉面食。營養強化面一般宣稱高鈣、補鋅等，價格比普通面條貴很多，但其畢竟是作為主食功能食用的，花高價買這種營養面條不劃算。
進口食品也要 “三看”
進口兒童食品不斷增多，被查出有問題的也越來越多，這其中尤以進口乳制品和進口飲料為最。檢驗檢疫部門專家支招，消費者可以通過“三看”的方法選購進口產品：
一是要看進口兒童食品用品外包裝有無中文標簽，標簽內容是否齊全;二是要看質檢部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明，檢驗檢疫證明可以向經銷商索取;三是要看進口食品的準入情況，消費者可以登錄國家質檢總局網站，查詢進口食品的準入情況。我國目前除了嬰幼兒奶粉及乳制品有較為詳細的分類外，并沒有專門針對兒童的食品分類標準。家長購買食品時不要被正面性的廣告忽悠了，要學會看營養標簽和配料表，總的來說，配料表越短越好，各種食品添加劑越少越好，營養標簽應該是越詳細越好。
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