可樂陪雞翅
孕婦吃哪些菜搭配肉類能讓營養(yǎng)更豐富呢?以下為您推薦幾種適合孕婦與肉類搭配食用的菜品:
菠菜富含鐵元素和多種維生素,牛肉也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的良好來源。二者搭配,能預(yù)防孕婦缺鐵性貧血,增強免疫力。例如菠菜牛肉湯,先將牛肉切成薄片,用生抽、淀粉等腌制,菠菜洗凈切段。鍋中加水煮開,放入牛肉片煮至變色,再加入菠菜,煮熟后調(diào)味即可。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于胎兒視力發(fā)育。羊肉性溫,能為孕婦提供熱量和蛋白質(zhì)。胡蘿卜燉羊肉是經(jīng)典搭配,把羊肉切塊焯水,胡蘿卜切塊。鍋中熱油,放入蔥姜蒜爆香,加入羊肉翻炒,加料酒去腥,再放入胡蘿卜塊,加水燉煮至熟爛,加鹽調(diào)味。
西蘭花是營養(yǎng)密集型蔬菜,富含維生素C、維生素K和葉酸等。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,且脂肪含量較低。西蘭花炒雞肉,先將雞肉切丁,用鹽、胡椒粉等腌制,西蘭花掰成小朵焯水。鍋中熱油,放入雞肉丁炒熟,再加入西蘭花一起翻炒,調(diào)味即可。
搭配組合 | 菜品 | 營養(yǎng)功效 |
---|---|---|
菠菜-牛肉 | 菠菜牛肉湯 | 預(yù)防缺鐵性貧血,增強免疫力 |
胡蘿卜-羊肉 | 胡蘿卜燉羊肉 | 助力胎兒視力發(fā)育,提供熱量和蛋白 |
西蘭花-雞肉 | 西蘭花炒雞肉 | 補充多種維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白 |
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