小卷毛奶爸
沖泡方式不當究竟是怎樣引起奶粉起泡沫的呢？
大力搖晃奶瓶是常見的不當沖泡方式。在大力搖晃過程中，奶瓶內的空氣會被大量卷入奶液中。空氣在奶液里形成許多小氣泡，這些小氣泡難以迅速消散，就會導致奶粉沖泡后產生大量泡沫。比如，有些家長為了讓奶粉快速溶解，會快速劇烈地搖晃奶瓶，這時就會看到奶瓶中很快出現很多泡沫。
上下顛倒攪拌也容易使奶粉起泡沫。這種攪拌方式會加速空氣與奶液的混合，使得空氣進入奶液內部，從而形成泡沫。和正常的攪拌方式相比，上下顛倒攪拌更容易讓空氣融入奶液，進而增加泡沫的產生。
水溫過高或過低都可能引起奶粉起泡沫。水溫過高時，奶粉中的蛋白質等成分可能會發生變性，其表面張力改變，導致更容易產生泡沫。而水溫過低，奶粉不能充分溶解，在攪拌過程中也會包裹更多空氣，從而產生泡沫。例如，用剛燒開的水沖泡奶粉，或者用溫度很低的水沖泡，都可能出現較多泡沫的情況。
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