可樂陪雞翅
適合10個月寶寶的蒸肉豆腐該怎么做呢？
| 步驟 | 操作 |
|---|---|
| 1 | 處理食材：將豆腐洗凈，切成小塊，放入開水中焯一下去除豆腥味；豬肉洗凈，剁成肉餡，放入碗中。 |
| 2 | 調制肉餡：在肉餡中加入蔥姜水，順著一個方向攪拌上勁，接著加入雞蛋、少量鹽和少許淀粉，繼續攪拌均勻。 |
| 3 | 裝碗擺盤：把焯好的豆腐放入蒸碗底部鋪勻，再將調好的肉餡均勻地鋪在豆腐上。 |
| 4 | 上鍋蒸煮：將蒸碗放入蒸鍋中，大火燒開后轉中火蒸15-20分鐘，直到肉餡熟透。 |
| 5 | 出鍋享用：蒸好后取出蒸碗，稍微放涼一下，就可以給寶寶吃啦。 |
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