admin
時間：2024-01-02 17:39:06來源：本站整理點擊：
安全教案:文明分餐新時尚
分餐制是文明進步的表現,列數中外各國非分餐制，幾乎唯中國獨有，在世界餐飲中實屬異類，細究發現竟然還是個相當于古時對婦女纏足、男子留辮般的陋習。君不見十幾雙竹筷攪在有限的幾個飯菜盆里，食品被粘上唾液，粘上唾液的食品，再被同桌的人吃進去，對極易交叉傳染各類疾病之舉熟視無睹，包括極易傳染的各類甲、乙、丙型肝病、幽門羅圈桿菌引起胃病相互傳染，尤其是在病毒性感冒流行季節，同桌就餐極易傳染疾病，甚至導致流行病暴發，也是引起師生生病重要因素之一。這種“同生共死式”的就餐方式，隨著改革開放，尤其在當今人口流動性很大，一有傳染性疾病就更容易傳播，眼下學校外來學生越來越多，改變原有陋習已勢在必行。這種不科學飲食習慣早已被人唾棄。
追究歷史文化淵源，就是在強漢、大唐期間中國還是分餐制。日本至今還保留我國唐朝分餐制飲食習慣。后來我們被游牧民族入侵，長期統治而同化漢族人民飲食習慣，像元朝、清朝北方游牧民族統一中國，逐步改變了中國原有的科學飲食習慣，以至于后來漢族積貧積弱至今，始終一蹶不振，不可排除這是重要因素之一。分餐制下，剩余食品安全衛生，在保質期內及時處理剩余食品，回收價值相對較高，社會綜合效益整體提高，尤其是當今倡導節約糧食，光盤行動，意義重大。就像火鍋店自助餐、快餐店剩余食品，顧客的筷子不直接接觸食物，不允許粘上唾液，一個長方體盒熟菜，在店員手中分給顧客食用，這種方式已經被廣大人民群眾認可。
不由得聯想到，無獨有偶，非典、禽流感唯獨在中國發作得強烈，為什么其他國家沒有我們傳得快，暴發得強烈？跟我們的衛生習慣是分不開的，必將耗費大量金錢財富時間用于醫藥費、就醫，并導致個體體弱，勢必影響到小至家庭衰敗，大至一個民族國家的衰敗。上述這些已經引起有識之士強烈呼吁，希望顧全大局，站在個人與集體的共同利益上說句公道話，試問有誰不想健康長壽？
為了廣大人民群眾身體健康。食品安全是全人類身體體健康的問題，為了讓全人類都能夠重視食品安全。
中班健康領域教案
《螞蟻吃什么》
活動目標：
1.通過大膽猜測、動手操作，知道螞蟻喜歡吃什么。
2.養成仔細觀察、樂于探究的習慣。
活動準備：
1.經驗準備:
（1）前期開展過螞蟻長什么樣，怎么抓螞蟻等有關活動。
（2）和幼兒討論過螞蟻喜歡吃什么。
2.物質準備：糖果、餅干、水果、飯米粒等。
活動過程：
1.回憶導入，猜測激趣。
（1）師：這幾天，我們在戶外活動的時候發現了許多的小螞蟻，誰來說說你在哪里發現了小螞蟻？
（2）師：上一次我們猜測了螞蟻喜歡吃什么？你還記得嗎？誰來說一說。
2.尋找螞蟻，動手驗證。
（1）師：那現在帶上你們準備的食物去找找螞蟻，把食物放在那觀察能不能吸引小螞蟻過來，還可以比一比哪種食物吸引的螞蟻多。
（2）幼兒自由尋找螞蟻并嘗試用食物吸引螞蟻。
?請幼兒把準備的食物嘗試吸引螞蟻，并觀察螞蟻。
?鼓勵沒有成功的幼兒要耐心等待一會。
?個別交流：你看到了什么？有什么新的發現？
3.師幼交流，拓展延伸。
（1）師：誰成功吸引到小螞蟻了，你用的什么食物？
（2）師小結：小螞蟻不怎么挑食，她喜歡吃的東西也比較多：肉、糖果、餅干、骨頭和一些水果。他們最喜歡吃甜甜的東西了。
（3）師：你還有什么新的發現嗎？
延伸：螞蟻用它的嘴咬著食物拖著走。你們下次可以再仔細觀察一下，小螞蟻和他的小伙伴是怎么搬運食物的。
活動目標：
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，知道食品包裝袋上的生產日期、保質期。
3、知道食品的保質期關系到我們身體的健康，培養幼兒的安全意識。
活動準備：
1、每位幼兒準備一份小包裝的食品。
2、教師也準備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動過程：
一、通過觀察圖片進行談話，激發幼兒的興趣。
1、教師出示圖片，供幼兒觀察。
T：你看到了什么？你們覺得寶寶為什么會肚子疼呢？
2、引導幼兒進行討論，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片，引導幼兒討論。
T：這是什么？那寶寶吃了它之后為什么會肚子疼呢？
4、教師總結。
T：因為這個食品已經過期了，不能吃了，要是吃了肚子就會不舒服。
二、通過討論，學會觀察食品的保質期和生產日期的方法。
1、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
T：過期了是什么意思？
T：那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢？
T：袋子上有保質期嗎？什么地方會有這些標記？
--請幼兒觀察帶過來的包裝袋。
T：怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢?
--教師總結：有防偽標記和具備生產日期和保質期的食品都屬于質量好的產品。
2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。
三、遷移經驗，繼續討論其他注意事項。
1、T:在買食品時，除了要看清楚食品的生產日期和保質期，還要注意什么？
2、組織幼兒討論：知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品，認識防偽標記，來確定食品的可靠性。
3、幼兒根據自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項。
一、觀看視頻，引入課題1、觀看視頻T：視頻中的小朋友怎么啦？怎么會肚子疼的？你們知道嗎？2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預防1、提問：T：大哥哥為什么會肚子疼？T：我們應該對這個大哥哥說些什么？T：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。3、T：那我們怎么預防肚子疼呢？4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛生，平時多洗手。三、觀看圖片，判斷對錯1、出示PPTT：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛生的東西。教師小結：合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。教學反思：營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。
要養成每天早晚刷牙，每次刷牙至少三分鐘，三餐后漱口的習慣，要用含氟牙膏來刷牙，飯后漱口可以去除口腔內的食物殘渣，保持口腔清潔，睡前不吃點心和糖，定期進行口腔檢查，發現牙齒出問題可以便即使矯正，不能咬手指頭和鉛筆頭等異物。
小班食品的安全教案應該注重生動有趣的教學形式，通過游戲繪本等方式，讓孩子們了解食品安全的重要性，掌握正確的飲食習慣和健康飲食知識，同時也要培養孩子們的自我保護意識，避免食品中毒等風險。
教案應該讓孩子們在輕松愉快的氛圍中學到知識，提高食品安全意識保障健康成長。
Copyright 2005-2023 yaolan.com 〖搖籃網〗 版權所有 備案號:
聲明： 本站文章均來自互聯網，不代表本站觀點 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告 侵權刪除 @qq.com
