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時間：2025-09-20 07:35:09來源：本站整理點擊：
火龍果含有維生素E和一種比較特殊的成分——花青素。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還可以提高預防腦細胞退化和抑制癡呆癥的發生。同時，火龍果還含有可以美白皮膚的維生素C和豐富的水溶性膳食纖維，可以減肥、降血糖、潤腸、預防大腸癌。
火龍果沙拉制作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克，橙汁50克。火龍果去皮，去果肉，切丁，放入容器中待用。將橙汁淋在火龍果上，最后淋上檸檬沙拉醬。
功效：美味爽口，降脂通便，對胃脹氣也有很好的作用。
火龍果蝦仁制作：蝦仁100克，火龍果200克，楊桃、香菜、鹽適量。火龍果挖出心備用，蝦用鹽腌一會，熱鍋倒油，下蝦仁爆香，下火龍果和楊桃，翻炒，加鹽炒至熟，撒上香菜。
功效：順氣健胃，減肥，降血糖，降血壓，潤腸，預防大腸癌。
火龍果糯米糕制作：火龍果1個，烏梅8個，黃瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。火龍果去皮切塊，烏梅去核，將黃瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加入蜂蜜。
功效：開胃消食，營養豐富，減肥效果好。
溫馨提示：火龍果分為白色、紫紅色皮、白色果肉三類，里面分布著黑色的小籽，新鮮度一般；紅火龍果，紅皮紅肉，鮮食品質好；黃色火龍果，黃皮白肉，最佳新鮮食用品質。火龍果含有豐富的礦物質，還含有豐富的花青素和水溶性膳食纖維。其中，花青素具有抗氧化作用，其中所含的植物蛋白還具有解毒重金屬的作用。每100克火龍果果肉含熱量60大卡，略高于蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。
火龍果汁具有一定的抑制腫瘤生長、抑制病毒等作用，并能解除重金屬中毒、抗自由基、預防便秘和腸癌、降低膽固醇、美白皮膚、減肥等。
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