正確飲食
在孕晚期,飲食是非常注重的一個方面。食譜中應(yīng)包含豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素,以保證母體和胎兒的營養(yǎng)需求。對于孕婦而言,合理的食用量也是非常重要的。在下面的幾種家常菜中,我們會發(fā)現(xiàn)使用的食材和做法都非常適合孕婦食用。
蔬菜炒雞蛋
用蛋和蔬菜一起炒,非常容易簡單而且健康。所需材料如下:
- 2個雞蛋
- 少許鹽和胡椒粉
- 1個紅辣椒
- 1個黃瓜
- 1個洋蔥
- 少許橄欖油
做法如下:
1.將雞蛋打入碗中,加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
2.將紅辣椒、黃瓜和洋蔥切成小塊。
3.取一個炒鍋熱油,炒熟蔬菜,再加入雞蛋液攪拌均勻。
4.炒至雞蛋熟透,即可食用。
烤雞胸肉
烤雞胸肉是孕婦營養(yǎng)餐中的經(jīng)典菜肴之一,富含蛋白質(zhì)。制作簡單,口感豐富。所需材料如下:
- 2個雞胸肉
- 少許鹽和胡椒粉
- 香菜或者牛蒡
做法如下:
1.將雞胸肉切成小塊,在盤中加入鹽和胡椒粉,均勻擦上。
2.烤箱預(yù)熱至200℃,將雞肉塊放入烤盤中,放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤15到20分鐘。
3.在烤完之后,如果想要更好的口感,可以撒一點香菜或者牛蒡粉飾一下。
營養(yǎng)湯品
湯是孕婦餐中營養(yǎng)和口感的一個重要組成部分。下面我們介紹一些家常湯菜,非常適合孕婦食用。
玉米瘦肉湯
玉米湯是孕婦想要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維的絕佳選擇。特別是在孕晚期,補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)對胎兒健康成長起到了非常重要的作用。
所需材料如下:
- 粟米1根
- 瘦肉100克
- 蔥姜適量
- 鹽適量
做法如下:
1.將粟米切成小段,將瘦肉洗凈。
2.將瘦肉切成薄片,在冷水中煮一兩分鐘,去掉血沫。
3.加入粟米和適量的蔥姜,并放入適量的水,大火煮沸,再轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。加入適量的鹽即可。
淮山木耳湯
淮山木耳湯富含膳食纖維和微量元素,對女性補血健體非常有益。此類食物能增強人體性功能的的活力和免疫力,有益健康。所需材料如下:
- 淮山100克
- 木耳50克
- 蔥姜適量
- 鹽適量
做法如下:
1.將淮山去皮,并切成薄片,木耳洗凈撕成小片,蔥姜切成細(xì)末備用。
2.將淮山片放入熱水中焯一下,大約2-3分鐘,熱水燙木耳至軟。
3.在盆中加入適量水,將木耳、淮山和蔥姜末放入盆中,大火煮沸,再轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。加入適量鹽即可。
烤肉和海鮮
孕婦朋友如果喜歡烤肉和海鮮,也可以按照下面的方法烹飪出健康美味的家常菜。
檸檬蒜香烤雞翅
很多孕婦愛吃烤雞翅,這種食物容易口感極佳。但是一定要選擇新鮮的雞肉和烤出的雞翅不要過度烤糊,以免破壞其營養(yǎng)價值。
所需材料如下:
- 雞翅6個
- 蒜泥2勺
- 檸檬汁1勺
- 鹽和黑胡椒適量
做法如下:
1.將雞翅放入碗中,將蒜泥、鹽、黑胡椒和檸檬汁混合,均勻涂抹在雞翅上。
2.通過烤箱或者烤爐將雞翅烤至金黃色。
蒜泥蝦
蝦是孕婦愛吃的食材之一,若果寶寶胎動頻繁,可以考慮多買些蝦來食用。
所需材料如下:
- 大蝦500克
- 蒜泥適量
- 鹽和黑胡椒適量
做法如下:
1.將蝦洗凈,去掉殼和腸泥,放入碗中加入適量的蒜泥和鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2.倒入鍋中,小火慢炒至蝦正紅色變色即可。
鮮果食品
水果是孕婦餐的重要組成部分之一。通過下面的食譜,可以為孕婦提供每天所需的維生素和礦物質(zhì)。
水果拼盤
用不同種類的水果打造的拼盤非常適合孕婦食用,也是一個非常美味的點心。所需材料如下:
- 香蕉1根
- 圣女果20顆
- 龍果半個
- 蘋果1個
- 奇異果1個
做法如下:
1.將所有水果清洗干凈,去皮核,切成小塊。
2.在盤中擺放切好的水果,可以擠上適量檸檬汁提香,便可大飽口福。
西瓜汁
在孕婦餐中引入西瓜是一個好主意,西瓜蘊含有大量的營養(yǎng)素以及天然的過氧化物物酶,有助于增加孕婦的免疫力。
所需材料如下:
- 西瓜2瓣
- 冰塊適量
- 蜂蜜適量
做法如下:
1.將西瓜切成小塊,放入果汁機中,加入適量的蜂蜜。
2.打碎制作成西瓜汁,加入適量的冰塊,即可食用。
總結(jié)
綜上,孕婦在孕晚期應(yīng)該特別注意飲食的質(zhì)量和均衡。家常菜中富含的維生素,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),是孕婦及胎兒必不可少的。在合理的食用量下,孕婦不妨根據(jù)個人口味選擇適宜的家常菜品,以營造健康的生活方式。